Сайгон

restaurant Secret GardenНаконец-то переезды с места на место на время закончились, чемоданы временно разобраны, вещи развешаны и уложены по полкам и даже облюбованы места, где можно поесть и выпить коктейль на закате. А также обнаружено место, где выпекают приличные французкие багеты.

Теперь можно наконец-то сесть и попытаться сложить все записи и поделиться первыми впечатлениями от Сайгона. Ну, начнём.

В Сайгоне соседствуют совершенно противоположные вещи: дорогие рестораны и уличные торговцы всякими дешёвыми вкусностями, сидящие на корточках у своих лотков, коммунистические плакаты и буддистские храмы, ухоженные парки и узкие грязные проулки, старое и новое, традиционное и современное, Восток и Запад. Элегантная молодёжь в офисной одежде и высушенные солнцем пожилые вьетнамцы в конических традиционных шляпах, катящие вдоль улицы тележки со скарбом. На одном берегу извивающейся через весь город реки Сайгон строятся супер люксовые квартирные комплексы, на другой сторонe — полузаросшие, полуразвалившиеся постройки с ржавыми крышами из гофрированного железа. Река Сайгон, широкая, мутная, цвета жёлтой охры, с низкими берегами, судоходная артерия, с ответвляющимися каналами и протоками, местами узкими и сонными, как дачная речка. По реке целый день медленно плывут баржи из Меконга и островки водяных растений.

На улицах — густой поток мопедов и мотоциклов вперемежку с такси, велосипедами, пыльными автобусами и машинами с тонированными стеклами. Всё движется и гудит в клаксоны, но как-то аккуратно, без ненависти. Всё это похоже на какой-то сумасшедший танец, у которого свои неписаные правила. Moпеды подъезжают к машинам так близко, что сидя внутри салона, я вижу все изъяны на лицах мотоциклистов и чуть ли не своё отражение в их зрачках.

Вьетнамцы — народ изобретательный. Чего только не увидишь на задах велосипедов и, особенно, мотороллеров. Тут и сложенные стопкой живые свиньи, и клетки с птицами, и коробки, и балки, привязанные и придерживаемые руками, и пассажиры, обнимающие двухметровые зеркала и складные лестницы, и корзины с цветами, и горшки с целыми деревьями. Из последних наблюдений: 1) Семья — отец, мать, кормящая грудью, по ребёнку спереди и сзади, и ещё один, самый маленький, болтается в ведре. 2) Mотоциклист с холодильником налегающим на него сзади, обтянутым ремнями, обхватывающими его лоб. 3) Одностворчатая дверь стоймя, придерживаемая только руками пассажира. 4) Несколько баллонов с газом, привязанных к сиденью и курящий водитель.

Стоит жара, но жизнь бурлит. Правда она слегка замедляется после ланча. Сиеста. У вьетнамцев какая-то врожденная способность упасть там, где стоял и заснуть, растянувшись иногда прямо на асфальте или голом полу. Полная релаксация. Повсюду, где есть две вертикальных поверхности за которые можно зацепитъся, натянуты гамаки, в которых отдыхают местные жители, выставив загорелые ступни.

Вьетнамцы народ дружелюбный и в то же время серьезный. Они рассматривают вас с большим вниманием и когда вы им улыбаетесь, они улыбаются в ответ (ну, почти всегда) и от этого их лица преображаются невероятным образом. Огромный недостаток здесь — то, что я не говорю по-вьетнамски. Я чувствую себя беспомощной, не могу объясниться с местным жителями или задать простейший вопрос. Не говоря о том, что все цены на базарах на фрукты и овощи удваиваются для нас, неговорящих. Я не могу прочитать вывески и названия улиц. Вроде и буквы все знакомые, а понять ничего невозможно. К тому же все слова выглядят одинаково, а звучат по-разному. Я стараюсь их запомнить, но они почему-то не задерживаются у меня в голове, а если и задерживаются, то когда я их выдаю вьетнамцам, те только застенчиво хихикают. Тональные отличия настолько тонкие, что моё ухо напрочь их отказывается воспринимать и запоминать.

Несмотря на то, что нам по душе вся эта жизнь большого тропического города, мы пока осторожненько поселились во 2-ом округе, в Thảo Điền. Здесь немного поспокойнее, эдакий милый пригород, рай для экспатриантов. Здесь есть всё то, что может понадобиться западному человеку в повседневной жизни: рестораны с западной кухней и кухней фьюжн, спа, хорошие, но дорогие магазины с европейскими продуктами, кафе и бары на открытом воздухе с журчащими фонтанчиками, буддами, удобными креслами и диванами с большими мягкими подушками. Улицы здесь уже, воздух чище, а цены выше.

Но нам уже ясно, где происходит всё самое интересное — в 1-ом и 3-ем, и пролегающим к ним округах; в самом сердце Сайгона, шумном, многолюдном, полном замечательных местечек со вкусной и недорогой едой. Это там Оперный театр и Консерватория, бары на крышах, откуда наблюдаются впечатляющие закаты, и сотни, если не тысячи кофеен.

Вьетнамцы обожают кофе. В любое время дня. Они его пьют черным, со сгущенным молоком, горячим, со льдом, с яичными желтками, с замороженным йогуртом, с кокосовым молоком… Даже из противного концентрата из бутылок, на которых ясно читается: «Не пригодно для употребления в пищу» (не рекомендуется).

Французская колонизация оставила позади себя красивую архитектуру, кофе, французские слова и некоторые продукты, такие как круассаны, карамельный пудинг и хлеб, который превратился в  знаменитый Bánh mì, тип французского багета, только немного мягче и чуть сладковатый на вкус.

Мне также встретились и русские детали — советские мотоциклы, старый русский учебник алгебры за 7-ой класс в одном из местных кафе, самовар — в другом, серпы и молоты на плакатах и праздничных украшениях города, и несколько раз — вьетнамцы средних лет, говорящие по-русски.

Сайгон аутентичный, интересный и энергичный город и пока есть только две вещи, которые мне здесь не нравятся: вкус «рыбной мяты», которая подаётся к некоторым блюдам и тот факт, что здесь слишком жарко, чтобы носить мои любимые шарфы.

Mарт. Листок из блокнота

В Париже, как и в любом большом городе, всегда полно интересных персонажей для восхищения (а иногда и осуждения). Смотреть на хорошо одетых, стильных людей — одно удовольствие. Вчера, например, по бульвару навстречу мне шёл высокий, красивый француз, элегантно одетый. На груди у него висел ребенок. Мужчина был слепым, или почти слепым, но шагал уверенно, расчерчивая из стороны в сторону тротуар своей палочкой с ярким шариком на конце. На нем, как и на его малыше, были стильные черные очки. Меня эта пара поразила настолько, что я почти остановилась, чтобы посмотреть им вслед. Я привыкла видеть слепых, по крайней мере в моём московском прошлом, неважно одетыми, неуверенно прощупывающими дорогу или опирающиеся на чью-то руку, что неудивительно в России — стране, не особо удобной для инвалидов. Эта же пара произвела на меня такое же впечатление, как и слепая, худенькая француженка, которую я встретила в одном из парижских Dépôt-Vente — комиссионном магазине, где продаются дизайнерские вещи. Она стояла рядом со мной около полки с туфлями и методично ощупывала каждую пару. Потом, выбрав одну, спросила продавщицу какого они цвета. После, она также перебирала одежду на вешалках, проводя тонкой изящной рукой по тканям, дотрагиваясь до пуговиц и застёжек. А почему я была удивлена? Потому, что до этого мне такое не встречалось ни разу. А почему бы слепому человеку не ходить за покупками и не выглядеть элегантно?

***

Метро. Вагон поезда 9-той линии. Входит один из многочисленных парижских музыкантов-попрошаек, которые обычно сыграют паршиво, нагло и особо не стараясь несколько пассажей, полных фальшивых нот, а потом с невозмутимой физиономией идут собирать деньги. При первых звуках скрипки, я приготовилась закатить глаза, однако музыкант — маленький человек с большим носом, заиграл чисто, вдохновенно, с эмоцией, пересыпая игру фразами: «Как ваш день, мадам? Месье, приятного аппетита!» Похоже он тут частo, и даже знает некоторых пассажиров в лицо. Я, сама от себя не ожидая, полезла в сумку за мелочью.

Закончив играть, он пошёл по вагону, болтая и шутя с пассажирами.

-Merci monsieur, vous êtes un grand patron, vous êtes très riche!

-Non! (Месье сильно покраснел).

-Mais dans la cœur monsieur, dans la cœur!

***

Сижу в кафе «Каннибал», попиваю розовое вино, жду друзей. В десятке метров от Каннибала — бар «Убийца». Интересная улица.

***

Одно из моих любимых мест для ланча в Париже — японский ресторан Хигума, где подают вкусный рамен.А любимая позиция — за барной стойкой; есть и наблюдать за четырьмя китайскими поварами на открытой кухне.
Движения у них быстрые, чëткие, розовыми от воды, распаренными пальцами хватают из пластиковых контейнеров нарезаннае овощи, креветки, нарубленную свинину и бросают все это в шипящее масло в воках. Трясут их, крутят, подбрасывают, на мгновения посылая к потолку языки пламени. Один заведует японскими пельменями, отсчитывает по семь штук за раз, быстрым и уверенным движением кладёт их в металическую пароварку, а затем жарит под прессом.
Ещё один повар — у громадной, в пол человеческого роста, кастрюли, раскладывает ингредиенты для рамена в глубокие тарелки и ловко разливает бульон, в четыре тарелки за раз, не проливая ни капли. Завораживающе!

***

Недавно я зашла в винтажный магазинчик — эдакую темную пещеру с сокровищами — на одной из узких улочек Saint-Germain-des-Pres. Внутри, в глубине, среди бархатных платьев, перчаток, шляп, боа и искусственных жемчугов, я не сразу заметила хозяйку, пожилую мадам с глубокими морщинами и ярко-красной помадой. Хриплым, прокуренным голосом она говорила по телефону, размахивая в воздухе зажжённой сигаретой, и всё это-в помещении! Очень стильная мадам. И похоже ей было всё равно, что подумают о ней окружающие. Когда я вырасту, я хочу быть на нее похожей:)

***

Спускаясь по одной из улиц, ведущей с Монмартра , мы услышали «O sole mio”, в исполнении оперного тенора, громко и ясно льющееся в вечернем воздухе. Поискав его источник, мы обнаружили его в прачечной самообслуживания. Мужчина заправил стиральную машину и самозабвенно пел, расхаживая среди вращающихся барабанов. Париж, я люблю тебя!

Большие зарисовки в Маленьком Театре Счастья

Тихое позднее утро воскресенья. Я не спеша иду по пустынным улицам Монмартра на встречу с обнажённой женщиной. Другими словами, на мой первый в Париже сеанс рисования с профессиональной натурщицей. В моей сумке — планшет, большие листы бумаги и коробка с углём. Сегодня холодно и на улицах почти никого нет. Хотя в воскресение утром улицы всегда пустынны. Самое прекрасное время.

Гуляя по Парижу, я часто разрываюсь между желанием Читать далее

Цветы замка Chenonceau

Замок ШенонсоНа прошлые выходные мы отправились в сторону Орлеана чтобы прокатиться на каноэ вниз по реке Луара, а также увидеть замок Chenonceau. И какой замок! Построенный через реку, словно плывущий по воде, с одной стороны окружённый красивым парком, а с другой — золотым осенним лесом. Внутри — обычные атрибуты королевских жилищ этой эпохи: старые гобелены, маленькие, почти детские Читать далее

Такие разные парижские двери

Я решила поместить сюда небольшую коллекцию парижских дверей. Они меня всегда притягивают, как магниты, по разным причинам. Некоторые своей красотой, некоторые массивностью, другие необычным цветом или замысловатыми дверными молотками. Мне особенно нравятся старые, тяжёлые, истёртые временем двери. И у меня всегда одно и тоже желание — открыть и посмотреть, что там таится за ними. Если повезёт и кто-то в этот момент откроет тяжёлый портал, можно мельком увидеть частный садик, вымощенный булыжником красивый двор или тёмную таинственную галерею.

Save

La Goutte D’Or — «Маленькая Африка» Парижа

Пока туристы ставят галочки в списках достопримечательностей, стекаясь к Эйфелевой башне, Кафе De Fleur, Лувру и Базилике Sacré Coeur, некоторые районы города обделены их вниманием, поскольку не соответствуют глобальному имиджу Парижа, как красивого и романтического города.

Но у этого города много лиц. Только поживя здесь можно увидеть, что, несмотря на небольшой размер, Париж содержит в себе много разных культурных миров, совершенно непохожих друг на друга и иногда совсем не пересекающихся.

И, если вы хотите увидеть один из таких миров, поезжайте в самый аутентичный квартал — La Goutte D’Or в 18м арондисмане, у подножия Монмартра. Он очень многонациональный, там есть и мечеть и синагога и церковь, но, в первую очередь, — это родной дом африканскому населению Парижа.

Да, в отличии от своего знаменитого соседа — Монмартра, вы не увидите много туристов в этом экзотичном квартале, а если и увидите, то они скорее всего заблудившиеся, те, которые повернули не в ту сторону по выходу из метро. Обычно они стоят на перекрестках, нахмурившись, изучают карты или смотрят по сторонам, в надежде увидеть белоснежный купол Sacré Coeur где-то поблизости.

Квартал Парижа с таким красивым именем как La Goutte D’Or (капля золота) должна была бы вызывать только приятные ассоциации. Но признаюсь, у меня к нему двойственное отношение любви-ненависти. Мне он нравится, потому, что он экзотичный, необычный, колоритный и с интересными и дешёвыми рынками. А не нравится потому, что он шумный, некультурный, очень грязный и запах мочи здесь крепче, чем в других районах Парижа.

Здешнее утро начинается одинаково: большой грузовик-рефрижератор останавливается напротив мясных лавок, перегораживая улицу. Его двери распахиваются и мясники в белых, пока ещё чистых в это раннее время халатах, начинают носить мясные туши из грузовика в магазин, повесив халяльную баранину, козлятину и говядину на шею, как воротник. Вообще, традиционные мясные лавки в этом районе Парижа — зрелище не для слабонервных. Здесь ничего не выкидывают и используют все части. Требуха, копыта и хвосты образуют аккуратные пирамиды в стеклянных витринах. А сверху всего этого бараньи головы смотрят на вас своим пустыми глазницами.

На выходе из станции метро Chateau Rouge,( которая в данный момент закрыта на годовой ремонт), вас встречает импровизированный рынок, который то появляется то пропадает, и является спонтанной частью маленького и постоянного рынка Dejean, где, надо сказать, хорошие рыбные лотки. Оживленные африканцы продают африканские косметические средства, парики, поддельные дизайнерские сумки, телефонные карты, солнечные очки и ремни. И, конечно же, это нелегально, и, конечно же, они разбегаются при первом появлении полиции.

Чуть подальше, толстые африканки расположились у перевернутых коробок, где разложены местные деликатесы, такие как жареная рыба странного вида, варёная кукуруза и плоды safou.

В этом районе монополия на жареный арахис похоже принадлежит пакистанцам. Их можно увидеть на каждом углу, поджаривающими орешки cacahuète в скорлупе прямо на месте, на импровизированных грилях — жестяном подносе с дырками, поверх жестяного бака с горящими углями, поставленного в старую продуктовую тележку.

La Goutte D’Or известен не только своими рынками Dejean и Barbes (который больше по размеру и расположен под виадуком метро около станции Barbes-Rochechouart), но также своими магазинами с типичными африканскими товарами — едой, косметикой, яркими тканями и прочим. Большинство африканских покупателей не живут в этом районе, а приезжают сюда со всего Парижа, его пригородов, и иногда, как говорят, и со всей Франции за покупками. А также поесть, развлечься и встретиться с друзьями. Неудивительно , что здесь всегда куча народу.

Повсюду маленькие ресторанчики и кафе, где можно попробовать африканскую еду (если у вас крепкий желудок, так как в некоторых местах гигиена отсутствует). Ещё один тип популярного заведения — парикмахерские салоны. Я никогда не встречала так много. Они являются не только местом, куда идут дёшево подстричься и заплести косички, но также общественными эпицентрами, где всегда болтают, выпивают, общаются, где громко играет музыка и вокруг ползают дети. Как и многие заведения в этом районе, они выполняют много разных функций.

На одном из углов бульвара Barbes находится один из таких разносторонних магазинов. Там продаётся всё — от масел для волос и резиновых клизм до эзотерической литературы. Все нужды и потребности души и тела предусмотрены.

Тёплыми летними вечерами и на выходные улицы La Goutte d’Or становятся наиболее оживлёнными. Парижские квартиры маленькие, поэтому африканское население и их гости переполняют улицы. Людей много везде, все пьют пиво, хрустят арахисом, играют в карты прямо на крышках зеленых мусорных баков.

Уличное движение в это время очень медленное, машины продвигаются десятиметровыми отрезками, задержанные грузовиками с доставками, хаотичным вождением, пешеходами, постоянно неторопливо пересекающими дорогу, и всё это происходит под какофонию нетерпеливых автомобильных гудков.

Правительство поговаривает о чистке и улучшении этого квартала и постройке нового специального рынка под Парижем. Тогда многие магазины последуют за своими клиентами. Если это произойдёт, то La Goutte D’Or станет чище и более организованным, но, скорее всего, пропадёт часть его экзотического шарма.

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

От Родена к Пастернаку

Сегодня на улице прохладно и моросит дождь, прямо на шотландский манер, но после жаркой недели без кондиционера он очень освежает. Впереди, согласно прогнозу погоды, ещё много теплых дней, а пока — небольшой осенний анонс.

Пасмурная погода началась вчера, в воскресение. Мы решили посетить музей Родена, заранее купили билеты в интернете, и когда подошли к воротам, обнаружили, что там длиннющий хвост. Представьте, как мы себя в этот момент почувствовали, а именно: очень умными и находчивыми, поскольку нас сразу Читать далее

Париж — Дубровник (часть 2)

Первая часть — здесь

Утром, а иногда и после обеда, мы ходили на пляж. Пляж был галечным и отдыхающие делились на две категории: те, у кого были тапочки для воды и те, у кого их не было. Последних можно было определить по своеобразной походке.

Вода была прохладной, бирюзового цвета и невероятно прозрачной (как, впрочем, и везде в Дубровнике, даже в гавани) и с одной стороны к пляжу подступал покрытый соснами красивый утёс. По утрам сюда приходили местные жители, чтобы Читать далее

Париж — Дубровник (часть 1)

Вот уже две недели, как мы вернулась из Хорватии, но каждый раз, вспоминая об этом путешествии, я чувствую горячее солнце на лице, вижу сверкающее Адриатическое Море перед глазами и слышу пронзительный свист стрижей, играющих в воздухе над стенами Старого Города.

Поездка началась с приятного осознания того, что я, кажется, наконец-то научилась путешествовать налегке. Все мои предыдущие попытки были неудачными, но в этот раз я, похоже, вспомнила, что из всей одежды, которую я обычно пакую с собой, я пользуюсь только одной третью и раскаиваюсь, что тащила с собой всё остальное. Но не сейчас.

В этот раз укладывать вещи было легко и быстро, и всё уместилось в одну небольшую ручную кладь. Конечно, мы отправлялись только на 6 дней и моя «дамская» сумочка настолько большая, что в неё спокойно можно запихнуть Читать далее

Coulée Verte — незнакомая сторона Парижа

В последние несколько дней в городе стоит жара. Да, знаю, еще недавно мы все тут жаловались на то, что лето никак не наступит, «ну когда оно уже наконец начнётся», ну и так далее. Ну вот, оно и началось. И теперь здесь слишком жарко. И единственный способ спрятаться от этой жары в бетонных джунглях, кроме побега из Парижа в какую-нибудь прохладную сельскую местность или локацию около моря, это найти в городе приятные зелёные местечки. И протолкаться через толпу к самой густой тени.

Так, в своём поиске таких приятных зеленых местечек, я и нашла Coulée Verte René-Dumont,  который также называют Promenade Plantée. Это дорога-сад для прогулок, в которую превратили старые и больше не используемые железнодорожные пути Vincennes. Она начинается на Rue de Lyon, что рядом с метро Bastille, растягивается почти на 4.5 километра и заканчивается тупиком недалеко от Bois De Vincennes.

По моему мнению, этот прогулочный маршрут состоит из четырёх частей, каждая из которых отличается от остальных. Начинается и продолжается он на старинном виадуке, высоко над уровнем земли, такой вот очень ухоженный сад с дорожкой с деревянным настилом, множеством скамеек и сначала в основном идёт под открытым солнцем. Но недостаток тени компенсируется красотой цветущих кустов, растений, красотой арок и видов на улицы снизу. В какой-то момент начинаются коридоры густого бамбука, что создаёт странное впечатление, что мы совсем не в Париже, а где-то в Азии, в саду с пышной растительностью.

После симпатичного моста в Jardin de Reuilly, под которым большой участок травы забит загорающими ( в следующий раз надо взять с собой купальник!), тропа спускается на уровень тротуара и на какое-то время становится обычной аллеей, ведущей к освежающе выглядящему фонтану, в который ужасно хотелось прыгнуть, и после превращается в тенистую дорогу, иногда прорезающую туннели, обе стороны которой покрыты буйной растительностью.

Следующая часть была самой спокойной. На самом деле чем дальше вы идёте, тем меньше встречается людей — приятный бонус для жителя большого оживлённого города. Здесь огромные липы наполняют воздух сладким ароматом, много тенистых скамеек, расслабленно работают садовники и стрекочут поливалки- замечательне место для времяпровождения с книгой. Или сандвичем.

По выходу перед вами самая последняя, самая дикая часть маршрута. Дорога ведёт вдоль немного заросших огородов с одной стороны и деревьев и кустарников с дикими ягодами с другой, позади которых поднимаются зады жилых домов. Там мы не встретили ни одного человека, воздух был густым, сонным и насыщенным запахом травы, и я никак не могла избавиться от чувства, что я на даче в России, в жаркий летний день.

Наша прогулка была в четверг, поэтому я думаю, что на выходные там будет больше народу, но все равно прогулка очень приятная, которая показала мне совсем другое лицо Парижа, лицо, мне совсем незнакомое.

Coulée Verte отркыт с 8.30 утра, а время закрытия меняется, с 17.45 до 21.30, в зависимости от сезона.

А у вас какие есть любимые места, где вы прячетесь от жары?

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save